San Eutimio, santo cristiano, venerado el 20 de enero, fue un monje asceta, gran ejemplo de piedad, dedicado a la oración y ayuno, vivió en el siglo V, en Palestina, fundador de un monasterio, se destacó por su caridad y humildad, conocido por sus milagros y virtudes, su festividad es celebrada con devoción.
San Eutimio, cuyo nombre completo es Eutimio el Grande, fue un santo y ermitaño cristiano que vivió en el siglo V. Nació en la ciudad de Melitene, en la actual Turquía, alrededor del año 377. Murió el 20 de enero del año 473 en el desierto de Judea, cerca de Jerusalén.
San Eutimio vivió gran parte de su vida como ermitaño en el desierto de Judea, donde se dedicó a la oración, la meditación y la vida ascética. Fue conocido por su gran sabiduría y santidad, y muchos acudían a él en busca de consejo espiritual.
En el año 428, San Eutimio fundó un monasterio en el desierto de Judea, conocido como el Monasterio de San Eutimio. Este monasterio se convirtió en un importante centro de vida monástica y espiritual en la región.
San Eutimio fue reconocido como santo debido a su vida de santidad y su influencia en la vida monástica. Se le atribuyen numerosos milagros y se le considera un modelo de virtud y entrega a Dios.
El nombre por el que se conoce a este santo es San Eutimio o Eutimio el Grande. Es venerado el 20 de enero de cada año en el calendario litúrgico de la Iglesia Católica y de algunas iglesias ortodoxas.